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イタリアの食べ物

クッキングアカデミーの吉岡です。

 

今朝、完成したサンブーコのジャムが参加者のみなさんに行きわたりました!

サンブーコとリンゴ、ほんのりレモンも香ります。

日本では食べていない草木も、こちらではハーブとして食卓にあがるんですね!面白いです。

たくさんとれたので、余りはパンに練りこんで朝食に。

 

ここは山の中なので、周りには自然の食べ物があふれています。

クルミ、空豆にさくらんぼ。イノシシや鹿、さらにはハチミツまで、、、

「食」が私たちの周りにあって、その命がまた私たちを生かしていることをあらためて感じました。

 

毎日新しい発見ばかりで楽しいです。帰りたくないなあー!!