Carciofi
Ortoに綺麗なお花が咲きました。
日本ではアーティチョークの呼び名で親しまれていますが、イタリアではCarciofi(カルチョーフィ)。和名は朝鮮アザミ。
お花が咲く前の蕾の状態を食べるので、あまり咲いたお花を見ることは少ないですが、綺麗ですね。
来年の6月ごろには、カルチョーフィがたくさん収穫出来ると思うので、美味しいオイル漬けにしようと今から楽しみです。
やはり、花より団子ですね、、、。
Ortoに綺麗なお花が咲きました。
日本ではアーティチョークの呼び名で親しまれていますが、イタリアではCarciofi(カルチョーフィ)。和名は朝鮮アザミ。
お花が咲く前の蕾の状態を食べるので、あまり咲いたお花を見ることは少ないですが、綺麗ですね。
来年の6月ごろには、カルチョーフィがたくさん収穫出来ると思うので、美味しいオイル漬けにしようと今から楽しみです。
やはり、花より団子ですね、、、。