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fave と piselli

ortoのFave（ソラマメ）とpiselli（グリーンピース）が沢山出来てきました！

実は生で食べると、とても甘くて美味しいのです。日本ではあまり生で食べる習慣はないようですが、ここでは白ワインに合わせて、新鮮な生の豆とペコリーナチーズを頂きます。ビールにも合います！

今晩のメニューはFave とpiselliのリゾット。
日本の豆ごはんも美味しいですが、リゾットにしても美味しいですよ。