ブログ

fave と piselli

ortoのFave(ソラマメ)とpiselli(グリーンピース)が沢山出来てきました!

実は生で食べると、とても甘くて美味しいのです。日本ではあまり生で食べる習慣はないようですが、ここでは白ワインに合わせて、新鮮な生の豆とペコリーナチーズを頂きます。ビールにも合います!

今晩のメニューはFave とpiselliのリゾット。
日本の豆ごはんも美味しいですが、リゾットにしても美味しいですよ。