施設紹介

豊かな自然の中、忙しない日常を忘れてくつろぐひとときは
きっと新しい発見や嬉しい美味と刺激にみちていることでしょう。
フィレンツェ探索や周辺の丘の自然や歴史を楽しむ拠点としても最適な場所です。

  • 料理実習室:リアルな実習により実践的な技術が身につきます。
  • 宿泊部屋:美しい風景も楽しめる快適で居心地の良いツインルームです。
  • 共有施設:広い共有スペースやプールなどもあり充実しています。
  • 周辺の環境:広く美しい田舎の風景や充実した家庭菜園など自然豊かな環境です。

料理実習室Kitchen

料理実習室:リアルな実習により実践的な技術が身につきます。

レッスンのメインともなる料理実習で使用する実習室です。実習では、シェフ・カルミネによるフルコースの全行程指導が日本語で行われます。
地元で活躍するシェフによるレッスンの際には、日本語での解説がつくので、言葉の壁を気にせず身をもって学ぶことができます。

調理実習で作った料理を、レッスン後の昼食として召し上がっていただきます。
生徒と講師が共に食卓を囲み、学びの結果を楽しむことも成長するひとつの過程です。

  • レッスン風景
  • レッスン風景
  • レッスン風景

宿泊部屋Rooms

宿泊部屋:美しい風景も楽しめる快適で居心地の良いツインルームです。

元修道院を改築した建物という落ち着いた雰囲気の中、清潔で快適な設備の整った部屋で毎日を過ごせます。
1人部屋2部屋、2人部屋2部屋、3人部屋1部屋とそれぞれ異なる個性ある6部屋があります。

イタリアらしいカラフルな内装の洗練された部屋での生活や、窓からの眺めの美しさは、イタリアでの料理留学をより充実したものにすると共に、毎日のレッスンの疲れを癒す、快適なくつろぎの空間となるでしょう。
Wi-Fiも完備され、共同バストイレ2つ、冷蔵庫、洗濯機もあります。

  • 宿泊施設
  • 宿泊施設
  • 宿泊施設

共有施設Shared facilities

共有施設:広い共有スペースやプールなどもあり充実しています。

生徒同士の交流を深めたり、講師と親睦を深めたりできる共有施設です。
本格的なエスプレッソマシーンも置いてあり、プライベートな時間でも美味しいカプチーノの作り方を学べたりと、共有のスペースでさえも楽しい学び舎となります。午後のイタリア語レッスンを行う部屋は、自習室として使うこともできます。

建物の外では、温かい太陽の中のんびりと過ごせる広場や、穏やかな季節の移り変わりを全身で感じ取れる裏庭や、オリーブの木やラベンダーに囲まれたプライベートプールもあります。ただレッスンを受けるだけでなく、オフの時は自然を満喫しながら、楽しく穏やかな時間を過ごし、リフレッシュすることができます。

  • 共有施設
  • 共有施設
  • 共有施設

周辺の環境Environment

周辺の環境:広く美しい田舎の風景や充実した家庭菜園など自然豊かな環境です。

豊かな自然の中で季節を感じ、さまざまなアクティビティーを存分に楽しむことができます。
庭にはオーガニックな菜園などもあり、イタリアはトスカーナの自然風土に直接触れることで、食材や料理が生まれる背景や歴史を体感することができる環境です。

休日はスタッフ達も一緒になって遊んだり、週末にはフィレンツェまで買い物や観光に出かけたり、近郊の町への小旅行などもできるので、料理学校でのレッスンだけに限らず、様々な経験を得るチャンスがたくさんあります。そうした経験を活かすことで、イタリア料理の知識や技術を得るのだけでなく、より深くイタリアの食文化を理解することができることでしょう。

  • オーガニック菜園
  • 周辺環境
  • 周辺環境